Le Mas Rouge 2023, Gigondas AOP, Domaine Font de Notre Dame, Rhône/Frankreich
Rebsorte: Grenache, Syrah, Mourvèdre
Alkohol: 14,5 % Vol.
Inhalt: 0,75l
Beschreibung: Der Le Mas 2023 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus der renommierten Appellation AOC Gigondas, der zu 80 % aus Grenache noir sowie zu jeweils 10 % aus Mourvèdre und Syrah komponiert wurde. Optisch präsentiert sich der Wein in einem schönen Kaminrot mit amethystfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet aus roten und schwarzen Früchten, das von würzigen Noten nach Thymian und Mandel harmonisch untermalt wird.
Am Gaumen zeigt sich der Wein in perfekter Balance: Er ist bemerkenswert konzentriert, bewahrt sich jedoch gleichzeitig eine große Frische. Die Struktur ist geprägt von präsenten, aber dennoch sehr feinen und delikaten Tanninen.
Die im Durchschnitt 60 Jahre alten Reben wachsen auf südwestlich ausgerichteten Hängen am Rande der Dentelles de Montmirail auf Böden aus kalkhaltigem Kies und Mergel.
Die Vinifizierung erfolgt traditionell im Betontank; der anschließende Ausbau findet zu 90 % im Betontank und zu 10 % im Barrique statt.
Passt zu: Kräftige Schmorgerichten wie Lammragout oder Rindergulasch, reifem Käse
19,50 €
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